Kukkakaali Venäjällä tunnetaan jo 1900-luvulta, muttalaaja jakelu tuolloin ei saanut, koska se oli melko kallis ja kohtuuhintainen vain rikkaille ihmisille. Se ei ole nykyään niin suosittua, ainakaan yhtä laajalti kuin valkoisen kaulan, mutta tämä epäoikeudenmukaisuus epäilemättä poistuu ajallaan, koska sillä on erittäin hyvät indikaattorit hyödyllisistä ominaisuuksista. Kukkakaalassa on lähes kaikkia vitamiineja, 14 mineraalia ja 18 aminohappoa. Mutta lisäksi se on hyvin vähän rasvoja ja hiilihydraatteja, energia-arvo 100 g: aa kohti on vain 24 kcal. Se voi vahvistaa immuunijärjestelmää, poistaa ylimääräisen nesteen kehosta ja estää rintasyövän kehittymisen. Tarpeellinen kukkakaali ruokavaliossa, erityisesti hoidettaessa lihavuutta.

Kokit ympäri maailmaa antoivat tämän ainutlaatuisen vihanneksenmelko paljon huomiota ja keksin paljon hyödyllisiä ja herkullisia ruokia siitä. Valmistettu kukkakaali, jonka reseptit keskustelemme tässä artikkelissa hyvin nopeasti, kirjaimellisesti 5 minuutin ajan. Kypsennä sitä hieman suolattuun veteen. Se, että kukkakaali, ruoanlaitto reseptit, josta jatkokastelu on oletettu, pitäisi aina valmiiksi keittää.

Erittäin suosittu kukkakaali taikina, reseptitTämän astian valmistaminen on hyvin yksinkertaista ja voi poiketa vain muutamissa vivahteissa. Haavasekkaa on ensin purettava kukintoihin, huuhdeltava juoksevan veden alla ja laskettava sitten kirjaimellisesti 3-5 minuutin ajan kiehuvaan veteen. Kukinta ei ole pimennyt, voit lisätä lusikallinen etikkaa veteen. Kun kukkakaalia valmistetaan, ruoanlaittoon tarkoitetut reseptit tai toisin sanoen taikina, voit valita valmis tai keksiä itsesi käytettävissä olevista tuotteista. Yksinkertaisimmista niistä valmistetaan jauhoista, munista ja vedestä lisäämällä suolaa, pippuria ja muita mausteita omalle maullemme. Kuorittua kaalia leikataan varovasti haarukalla ja lasketaan taikinaan siten, että se suljetaan kokonaan, laita sitten kuuma pannu, jossa on paljon öljyä ja nopeasti paista. Valmiit kukkakaali taikina, jonka reseptit tarjoavat rapean kuoren läsnäolon, on erittäin herkkä ja epätavallisen maukkaita.

Itse asiassa maalari on vaihtoehtoleipominen ja sen tehtävänä on ensinnäkin säästää tuotetta juomien ja ravintoaineiden menetyksestä. Mutta taikinan koostumus ja maku ovat erittäin tärkeitä, kaikki valmisteen reseptit perustuvat kolmeen osaan: neste, jauhot ja kaikenlaiset lisäaineet. Veden lisäksi nestemäistä pohjaa voidaan käyttää maitoa, hapankermaa, kefiiriä, olutta, hedelmä- ja vihannesmehua, alkoholijuomia, kivennäisvettä tai näiden ainesosien seosta. Lisäaineina käytetään erilaisia ​​tuotteita - kaikenlaisista mausteista hienonnettuihin pähkinöihin, vihanneksiin ja seesamiin. Sakeuden mukaan kvartsin tulisi olla esimerkiksi smetana tai hieman paksumpi. Yleensä tässä suhteessa avautuu hyvin laaja kenttä, jossa kokki ilmentää fantasiaa.

Samalla tavoin paistetaan ja värjätäänkaali, näiden ruokien reseptit ovat hyvin samankaltaisia, mutta sinun ei tarvitse kokata jälkiruokaa, mutta sinun on vielä voitettava muna. Kastellussa munassa, suolattua ja paistettua, haarukalla kastele keitettyjä kukkakaaleja ja rullata ne jauhot ja paista hyvin kuumennetulla paistinpannulla öljyyn. Paista vain muutaman minuutin. Voit kaataa kaalia paahtopaistia, pilkottuja saksanpähkinöitä tai seesamiä.

Kumpi tavalla värillinenKaali, jonka reseptit ovat saatavilla runsaasti eri lähteistä, on erittäin maukasta ja hyödyllistä tuotetta. Paistetta ei voi paisteta, vaan kokata keitot siitä, keittää kastikkeet ja paistua, paista uunissa. Kannattaa kokeilla muutamia reseptejä, ja kukkakaali on suosikkituote.