Amaraaniöljyn terveelliset ominaisuudeton jo pitkään ollut tiedossa ihmisille. Se sisältää tummanvastaisen aineen skvaleenin ja joukon välttämättömiä aminohappoja. Paljon voi kertoa amaranttiöljystä: ihmisruumiin hyödyistä ja haitoista, lääkkeiden ominaisuuksista, kaloripitoisuudesta, vitamiinien ja rasvahappojen pitoisuudesta.

Amaranth (shiritsa) - yleinenruohomaiset vuosittain kasvit tiheä kukintoja-panicles. Öljy saadaan kylmäpuristusmenetelmällä pienistä ruskean ruskean jyvinä. Biologisesti arvokas amaraaniöljy on 100% luonnollista.

Säilytyssäännöt ovat yksinkertaiset: ympäristön lämpötila jopa +25 ° C, tiiviisti suljettu säiliö, valon ja kosteuden puuttuminen. Amaraaniöljy, jonka edut ja haitat ovat hyvin tutkittuja, tulee hyödyttömiksi 30 päivän pakkauksen purkamisen jälkeen.

Tämä tehdas tuottaa myös viljaa ja jauhoja,öljy, tärkkelys, lääke- ja kosmetiikkateollisuudessa - lysiini ja skvaleeni. Jauhot lisätään leivonnaisiin ja leipäviinituotteisiin. Amarantti voi toimia vitamiiniproteiinikomponenttina ravitsemuksellisissa ja kasvisruokavalioissa. Päivittäisessä ruokavaliossa keittoihin ja paistoihin, salaatteihin ja omeleteihin lisätään terveellistä öljyä. Amaranttiöljyllä, jossa on pähkinämaku, on miellyttävä haju, se on paistettuja ja haudutettuja tuotteita.

Amaranttiöljy: ominaisuudet, koostumus

Amarantilehdet sisältävät runsaasti C-vitamiinia, magnesiumia,proteiineja. Kuten maissiöljyssä, on paljon linolihappoa amaranttiöljyssä (vähintään 50%). E-vitamiini on tokotrienolimuodossa. Tämä harvinainen muoto lisää sen antioksidanttikapasiteettia.

Mitä vain ei sisällä amaranttiöljyä! Edut ja haitat (ensin vallitsevat) johtuvat sen monipuolisesta koostumuksesta. Jopa 9% fosfolipidejä, sorkka-, arakidoni-, linoleeni-, pantoteeni-, oleiini- ja palmitolihappoja, karotenoideja, fytosteroleja, tiamiinia ja D-vitamiinia, riboflaviinia ja pyridoksiinia, niasiiniekvivalenttia, koliinia, magnesiumia, kalsiumia ja rautaa. Suurissa määrissä öljy sisältää kaliumia, fosforia, kuparia. 100 g amaranttiöljyn kaloripitoisuus on 736 kcal. Proteiinit ja hiilihydraatit öljyssä - 0 g ja rasva - 81,8 g

Squalene amaranttiöljyn koostumuksessa

Squalene huomattavina määrinä (0,2 - 1%)jotka sisältyvät oliivi- ja pellavansiemenöljyjen eliitti- lajikkeisiin, mutta ne ovat huomattavasti edeltävämpiä kuin aineen pitoisuus (8%). Squalene on steroidien ja triterpeenien synteesin lähde, osallistuu kehon kudosten kyllästymiseen hapella, sillä on kasvainvastaisia ​​ja syöpää vastustavia ominaisuuksia, lisääntyy resistenssi viruksille, bakteereille ja sieni-infektioille. Squalene on osa monia ravintolisiä ja ylellisyyttä kosmetiikkaa.

Indikaatiot ja vasta-aiheet

Tällaisen tuotteen lääkinnälliset ominaisuudetAmaranttiöljy, sen hyödyt ja haitat sekä käyttövalmisteet on kuvattu yksityiskohtaisesti perinteistä lääketieteen kirjoista. On suositeltavaa käyttää amaranttiöljyä sydän- ja verisuonitauteihin, koliittiin, mahahaavaan, viruksen hepatiittiin, anemiaan, suuontelotauteihin, liikalihavuuteen, infektioihin, diabetekseen, hermostoihin. Amaranttiöljy auttaa tehokkaasti palovammojen, haavojen, kuivan ekseeman ja psoriaasin hoidossa.

Amaranttiöljyn haitta voi tuoda vain hyvin harvoin. Sen käyttö on vasta-aiheista sappirakon ja virtsatulehduksen, akuutin ja kroonisen kolesystiitin, haimatulehduksen yhteydessä.

Amarant-öljyä myydään apteekeissa ja verkkokaupoissa, mutta voit valmistaa sen itse.